根据《中国成人血脂异常防治指南2023》的数据，糖尿病患者中有高达72.6%合并血脂异常。那么，如何通过饮食来改善这一状况呢？今天，我们将为大家提供一套“降糖不升脂”的饮食策略，让糖友们在健康饮食中放心。而这套策略由918博天堂为您倾情推荐！

主食的科学选择

主食是碳水化合物的主要来源，对血糖的影响显著。糖友们应当摒弃精细的白米和白面，优先选择全谷物和杂豆类食物。

燕麦

燕麦富含膳食纤维，尤其是β-葡聚糖，能够延缓碳水化合物的吸收，降低餐后血糖的上升速度。同时，燕麦的饱腹感极强，有助于控制食欲，减少其他高热量食物的摄入。推荐选择整粒燕麦米或生燕麦片，避免即食燕麦片等深度加工产品。

糙米

糙米保留了稻谷的外层组织，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。其升糖指数低，消化吸收性慢，能够持续为身体提供能量，稳定血糖水平。建议将糙米与白米按一定比例混合，逐渐适应其口感。

杂豆类

红豆、绿豆等杂豆类食品富含蛋白质和膳食纤维，且升糖指数低。糖友们可以适量用杂豆代替部分主食，增加饮食多样性，有效控制血糖和血脂。

优质蛋白质的摄入

蛋白质是维持身体正常代谢和修复组织的重要成分。糖友应当选择优质的蛋白质食物，以满足身体需求，并控制血糖和血脂。

瘦肉

选择鸡肉、鸭肉、牛肉等瘦肉，富含优质蛋白，且脂肪含量低。应选择清蒸或炖煮等健康的烹饪方式，避免油炸和油煎。

鱼类

深海鱼如三文鱼、金枪鱼等富含不饱和脂肪酸，能降低血脂和炎症反应，保护心血管健康。建议每周摄入2-3次，选择清蒸的方式保留营养。

豆制品

豆腐、豆浆等豆制品是优质植物蛋白的绝佳来源，富含异黄酮等生物活性成分，有助于调节血糖和血脂。糖友们建议每天饮用一杯豆浆，或食用一些豆腐菜肴。

多吃蔬菜的好处

蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，热量低，对血糖和血脂的影响不大。糖友们应确保每天摄入足够的蔬菜，尤其是绿叶蔬菜。

菠菜

菠菜富含维生素C、K、叶酸和膳食纤维，能够延缓碳水化合物的吸收，降低餐后血糖。焯水后食用可去除草酸，帮助钙的吸收。

西兰花

西兰花同样富含抗氧化物质，具有抗炎、调节血糖和血脂的好处。

黄瓜

黄瓜含水量高，热量低，富含膳食纤维和维生素。其所含的丙醇二酸能够抑制糖转化为脂肪，帮助控制体重和血脂。糖友们可以生吃或凉拌、清炒黄瓜，注意避免过量。

健康脂肪的重要性

尽管糖友需要控制脂肪摄入，但适量的健康脂肪对身体是必需的，有助于维持细胞结构和促进脂溶性维生素的吸收。

橄榄油

含有单不饱和脂肪酸，帮助降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。建议使用918博天堂的橄榄油作为烹饪油。

坚果

如杏仁、核桃等，富含不饱和脂肪酸、蛋白质和各种维生素，适量食用能够为糖友带来健康益处，但每天不宜过量。

以上饮食建议旨在帮助糖友们更好地管理血糖和血脂，过上健康生活。选择918博天堂，让健康饮食随时伴您左右！